Spezialchemikalien für Reinigungsprozesse in der Lebensmittelindustrie
Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln ist vielfältig. Doch ob Milch, Mehl oder Bier produziert werden, Zucker, Hefe, Stärke oder Ethanol zum Einsatz kommen, bei der Produktion gilt vor allem eins: Sie muss sicher sein. Gerade bei der Lebensmittelherstellung sind Reinigung und Sauberkeit in jedem Schritt deshalb weltweit strikt geregelt. Die gründliche Reinigung und Wartung von Produktionsanlagen und -behältern ist von entscheidender Bedeutung. Mithilfe der Spezialchemikalien von KEBO lassen sich auf diesem Weg die Produktionssicherheit erhöhen, der Energieverbrauch reduzieren und somit Prozesskosten einsparen.
Salzherstellung
In der Lebensmittelindustrie wird Salz in vielfältiger Weise eingesetzt. Es dient nicht nur als Geschmacksverstärker, sondern spielt auch eine wichtige Rolle bei der Konservierung von Lebensmitteln oder der Herstellung von Käse.
Zuckerherstellung
Die Zuckerherstellung ist ein weltweit bedeutender Prozess in der Lebensmittelindustrie, einem wichtigen Wirtschaftszweig, der zur Versorgung der Bevölkerung mit einem unverzichtbaren Nahrungsmittel beiträgt.
Kartoffelverarbeitung
Kartoffeln spielen in der Lebensmittelproduktion eine zentrale Rolle. Weltweit gibt es mehr als 2.000 Kartoffelsorten. Die beliebte Knolle bildet die Grundlage einer Vielzahl von Produkten wie Chips, Pommes Frites oder Püree.
Stärkeproduktion
Die Stärkeproduktion ist ein wichtiger Teil der Lebensmittelindustrie. Dort kommt Stärke vor allem als Verdickungsmittel zum Einsatz.
Hefeherstellung
Hefe ist ein Mikroorganismus, der in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelherstellung eine wichtige Rolle spielt. Dort wird Hefe für verschiedene Zwecke eingesetzt, vor allem als Backtriebmittel in Brot und Gebäck, aber auch bei der Herstellung von Lebensmittelzusatzstoffen wie Aromen und Enzymen.
Milchproduktion
Rund 900 Millionen Tonnen Milch werden aktuell weltweit produziert – weit mehr als die Hälfte davon ist Kuhmilch.
Fermentation
Fermentation ist ein vielseitiger Prozess, der in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird. Bei der Fermentation werden Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Schimmelpilze genutzt, um Nährstoffe in Lebensmitteln zu zersetzen oder umzuwandeln.
Die auf unserer Webseite dargestellten Produkte sind nur eine Auswahl unseres gesamten Programms. Die Vielzahl der denkbaren Reinigungsprobleme erfordert eine eingehende Beratung, um die maßgeschneiderte Lösung mit dem passenden Produkt zu finden. Gleiches gilt auch für den Korrosionsschutz, bei der Wasserkonditionierung und -aufbereitung, der Belagverhinderung und bei der Schaumbildung in industriellen Anwendungen.
Sprechen Sie mit uns, wir helfen Ihnen gerne weiter!
Auf Wunsch können wir in unserem Labor Beläge analysieren und auf Basis unserer langjährigen Erfahrung eine Reinigungsstrategie unter Berücksichtigung der Gegebenheiten vor Ort entwickeln.