Die Zuckerherstellung ist ein weltweit bedeutender Prozess in der Lebensmittelindustrie, einem wichtigen Wirtschaftszweig, der zur Versorgung der Bevölkerung mit einem unverzichtbaren Nahrungsmittel beiträgt. Hauptquellen zur Gewinnung des wichtigen Rohstoffs sind Rüben und Zuckerrohr. Rübenzucker und Rohrzucker werden in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, von Süßigkeiten und Backwaren bis hin zu Erfrischungsgetränken und Konfitüren.

Bei der Zuckerherstellung sind Effizienz und Qualität von größter Bedeutung. Die Technologien und Verfahren in diesem Bereich entwickeln sich ständig weiter, um die Produktionskapazität zu steigern und gleichzeitig die Umweltauswirkungen zu minimieren.

In der weltweiten Zuckerindustrie spielen verschiedene Produktgruppen eine wichtige Rolle, um den Zuckerherstellungsprozess effizienter und produktiver zu gestalten. Hier sind einige relevante Produktgruppen und ihre Einsatzbereiche:

Chemische Reinigungsmittel: Chemische Reinigungsmittel werden in der Zuckerindustrie eingesetzt, um Ablagerungen, Schmutz und organische Verunreinigungen von verschiedenen Geräten, Leitungen und Anlagen zu entfernen. Diese Reinigungsmittel können sowohl für saure als auch alkalische Reinigungsverfahren verwendet werden, je nach den spezifischen Anforderungen und der Art der Verschmutzung. Wie unsere KEBOCLEAN Produkte oder unsere inhibierten Reiniger: LITHSOLVENT -Reiniger

Korrosionsschutz für die saure Reinigung: Bei der sauren Reinigung in der Zuckerindustrie wird oft Säure verwendet, um mineralische Ablagerungen zu entfernen. Um Korrosion an den metallischen Oberflächen der Anlagen zu verhindern, werden Korrosionsschutzmittel eingesetzt. Diese Chemikalien bilden eine Schutzschicht auf den Metallen und reduzieren so das Risiko von Schäden durch die sauren Reinigungsmittel. Hier sind unsere bewährten LITHSOLVENT Korrosionsinhibitoren

Belagverhinderer: Belagverhinderer oder Antiscalants sind Chemikalien, die in der Zuckerindustrie verwendet werden, um die Bildung von Ablagerungen auf den Oberflächen von Wärmetauschern, Verdampfern und anderen Geräten zu verhindern. Diese Ablagerungen können die Effizienz der Anlagen beeinträchtigen und müssen daher kontrolliert werden. Siehe z.B. unser KEBO DS.

Kristallisationsmedium: Kristallisationsmittel werden in der Zuckerindustrie eingesetzt, um die Bildung von Zucker- oder Zuckerkristallen zu fördern und zu kontrollieren. Durch die gezielte Zugabe von Kristallisationsmitteln kann die Qualität und Größe der Zuckerpartikel beeinflusst werden, was eine wichtige Rolle bei der Herstellung von kristallinem Zucker spielt. Das KEBO-SLURRY sorgt für ein gleichmäßiges Zuckerwachstum.

Entschäumer: In verschiedenen Prozessen der Zuckerherstellung kann Schaumbildung auftreten, was zu Problemen wie vermindertem Durchsatz oder unzureichender Trennung führen kann. Entschäumer werden eingesetzt, um die Schaumbildung zu reduzieren oder zu verhindern, indem sie die Oberflächenspannung des Schaums reduzieren und somit die Stabilität des Schaums beeinträchtigen. Unsere KEBOSPUM-Serie bietet für viele Anwendungen und Anforderungen das richtige Produkt.

Additive für die alkalische Reinigung: Neben den chemischen Reinigungsmitteln spielen auch Zusätze wie Tenside, Emulgatoren und andere Additive eine Rolle bei der alkalischen Reinigung in der Zuckerindustrie. Diese Zusätze unterstützen die Reinigungswirkung, indem sie die Reinigungslösung besser mit den Verschmutzungen interagieren lassen und somit eine effizientere Reinigung ermöglichen. KEBO bietet ein umfangreiches Sortiment an Additiven (auch für saure und neutrale Reinigung).

In der Zuckerindustrie sind diese Produktgruppen unverzichtbar, um einen reibungslosen und effizienten Produktionsprozess sicherzustellen, die Qualität des Endprodukts zu gewährleisten und gleichzeitig die Lebensdauer der Anlagen zu erhalten. Die Dosierung und Anwendung dieser Chemikalien erfolgt in der Regel unter Berücksichtigung der spezifischen Bedürfnisse und Gegebenheiten der Zuckerfabriken.